Nu blir det till gymmet

Tog mig en questbar nu innan jag skulle gå, så grymt goda!! Smakar ju som godis :) 

Nytt

Idag gick jag och köpte mig en dator, det blev en HP Pavillion :) 

Någon som har en sån, tycker ni den funkar bra? :) 

Blev en runda ut i snön med hundarna, köpte nya selar idag. Så fina blev dom :) 

Helt slut!

Nu har jag precis ätit stekta musslor på surdegsbröd, så nu är jag monster mätt ;)

Kör gymmet imorgon tidigt på morgonen, sen blir det ut och leka i snön med Arian. Det har kommit så mkt snö och det fortsätter att falla, får se hur mkt det är imorgon. Ska hämta ut mitt protein med, för nu är det inte mkt kvar. Jag har haft päronsplit nu en månad, super god :) men jag vill inte tröttna på smaken, så jag har köpt jordgubb och choklad denna gången . Nu ska jag ta mig en kopp The och sen sova, god natt! :) 

Bättre alternativ till mjölk

Jag har börjat dricka mandelmjölk ist för vanlig mjölk. Det är bra för huden och så innehåller det kalcium och vitamin E och mkt annat nyttigt :)

Jag har osockrad och tycker den smakar jätte gott! Har den till kaffet, gröten, smoothie, ja allting som man har mjölk till annars :)) 

Kycklinggratäng med pesto

Kycklinggratäng med pesto

Du behöver:

1 kg kycklingfilé

1/2 burk pesto

Fullkornspasta (pennor använde jag)

Riven ost

Salt/svartpeppar/paprikapulver/vitlök

Stek strimlad kycklingfilé med salt/svartpeppar/vitlök och paprika. 

Koka pennpasta (fullkorn) häll av vattnet och blanda ner pesto.

Lägg i kycklingen i en form och sedan pastan, strö riven ost och ha i ugnen till gyllene färg ca 15-20 min i 125 gr

Servera med en Sallad :) 

Recept gjort av mig 

STYRKA

Igår körde jag axlar och jag kan ju tala om, att träningsvärken i dag är inte rolig. But I love it! :) 

Jag hade vila i helgen och jag sprang på väggarna, 2 dagar kändes som månader! Men snön har ju kommit så jag och Arian aktiverade oss ändå ;) 

Idag ska jag ha köttsoppa och receptet kmr här;

4-6 port köttsoppa

Ingredienser:

• 2 liter vatten
• 200 gram högrev soppkött utan ben eller 500 gram högrev, märgpipa, soppkött med ben
• 1 tsk salt
• 1 purjolök
• 1 gul lök
• 1 bit rotselleri (50 gram)
• 1 liten kålrot
• 1 palsternacka
• 2-3 potatisar
• 3 morötter
• 5 vitpepparkorn
• 1 krm torkad timjan
• 3 st lagerblad
• 0,5 dl hackad persilja (valfritt)
• 1 buljongtärning (kött eller grönsaker) valfritt
• TILL SOPPKLIMP (valfritt):
• 5 msk vetemjöl
• 4 dl mjölk
• 1 ägg
• 1 msk smör
• Smaksätt gärna klimpen - här är några förslag: 2 msk riven ost el. 2 msk hackad persilja el. riven muskot.

Tillagning:

1. Koka upp vatten i en stor kastrull. Lägg i salt och köttet.
2. Låt koka upp och skumma efter några minuter bort skummet med en slev.
3. Tillsätt kryddor och koka i 1-1,5 timmar tills köttet är mört på medelvärme med lock.
4. Skala rotfrukterna och skär i tärningar. Snitta, skölj och skiva purjolöken.
5. Tag upp köttet och lägg i en bunke vid sidan. Koka rotfrukterna knappt mjuka, ca 20 minuter. Lägg i purjolöken och koka ytterligare 5 minuter.
6. Tärna under tiden köttet och lägg dem sedan i soppan. Smaka av med salt och tillsätt ev. en buljongtärning. Hackad persilja och klimp är också gott i.
7. SOPPKLIMP: Vispa ihop mjöl och mjölk i en kastrull. Lägg i smör och rör om samt koka på svag värme i 4 minuter. Rör om då och då. Ta av kastrullen från värmen. Vispa ägget fluffigt i en bunke. Vispa ner det i mjölredningen. Sjud smeten någon minut och rör i smaksättning. Ta av från värmen och häll klimpsmeten i en skål eller plastburk. Låt stelna i kylen. Stjälp sedan upp klimpen och dela i bitar eller gröp ut med en sked. Lägg i soppan vid servering.

Lägger ut bilder lite senare, soppan kokar nu :) 

Nytt inlägg, nytt år 2014

Nu är det ju nytt år och jag längtar tillbaka till mitt jobb, jag klarar inte av att gå hemma ;)
Imorgon blir det träning, ska ta och köpa nytt pp också. Har haft vanilj innan men den smakar inte så gott :/ tror det blir choklad den här gången :) 

Någon som har goda recept med proteinpulver får gärna dela med sig :)