Firade 5 år <3

Igår firade jag och älskling hela 5 år tillsammans <3
Jag fick en guldring och sen på kvällen var vi ute och åt skagentoast, fläskfilé Oscar , det avslutades med Xante :)
Sen gick vi vidare för att fira en kompis som fyllde 30 år, det var jätte trevligt. Hela dagen var helt underbar :)

Vita kroppkakor ala Sandra :)

Vita kroppkakor är ju så gott med vit sås, skirat smör och rårörda lingon :)

Här kommer ett recept från Blekinge som jag har gjort om lite, dom var supergoda :)

Ingredienser:
3-4 liter potatis
5st medelstora lökar
5hg färskt fläsk
4st ägg
2,5dl vetemjöl
Kryddpeppar
Lökpulver
Vitpeppar
Salt

Fast potatis kokas med skalet och skalas efter svalning. Därefter pressas potatisen. Färskt fläsk tärnas och brynes. Avsluta bryningen tillsammans med hackad gul lök. Krydda rikligt med kryddpeppar, lite lökpulver och vitpeppar, när blandningen svalnat lite.
Blanda potatisen med 4st ägg, vetemjöl och salt. Provkoka en liten bulle för att se om den håller ihop, blanda annars i ytterligare lite mjöl. Gör kroppkakorna med fläskblandningen lite platta och låt dem sjuda i rikligt och saltat vatten i 6-8 minuter och ytterligare 5 minuter efter att dom flytit upp. Serveras med vitsås och (håll i er nu) kanel och socker :) Super gott!!

Ett långt uppehåll!

Hej kära läsare!

Jag har haft ett jätte uppehåll i min blogg, men nu är jag tillbaka :D

Jag har hunnit flytta in till stan och fått ordning i min lägenhet. Nu kmr jag bjuda er på ännu mera inredning och matlagning , roliga saker som händer om dagarna och tips :)